Vers van Gijs
Passie voor eten en mooie producten zit bij Gijs Ruurs van Vers van Gijs in de genen.
Als kleine jongen hielp hij maar wat graag mee in de groentewinkel van zijn ouders en in de vrije weekenden dwaalde Gijs vaak met zijn familie door de bossen op zoek naar bramen, kastanjes of beukennoten. Welke groenten of fruit in welk seizoen verkrijgbaar zijn, schudt Gijs dan ook zo uit zijn mouw.
Bijna 20 jaar geleden besloot Gijs met zijn kennis en passie aan de slag te gaan. Gijs opende een delicatessen- en kaaswinkel in Amstelveen: Deli-Shop. Al gauw begon Gijs in deze winkel vol met kwaliteitsproducten met het omtoveren van de beste ingrediënten in geweldige broodjes. De delicatessenwinkel veranderde langzaam maar zeker in een broodjeszaak en cateringbedrijf: Vers van Gijs.