De toppers van De Kazerie
AMSTELVEEN - De avonden worden langer en gezelliger. Het ideale moment om bij kaarslicht te genieten van heerlijke kaasjes, speciale hapjes en lekkere wijnen. Delicatessenspecialist De Kazerie heeft zich alvast goed voorbereid op deze tijd, tijdens de belangrijkste kaas- en delicatessenbeurs van het jaar.
Het assortiment op de Van der Hooplaan 176 is weer aangevuld met de allerlekkerste producten. Voor het AmstelveenZ Magazine is een gevarieerde top 5 door de eigenaars Rick en Heleen Brantenaar samengesteld. ‘Deze mag je natuurlijk niet missen.’
1. Venta del Barón , Spaanse olijfolie
‘Deze Spaanse olie heeft tal van prijzen gewonnen en in 2015 won het de belangrijkste prijs. ’s Werelds ‘Beste Olijfolie’. Zoetig, overgaand in een licht bittertje en peperig met een noot-achtige afdronk. Lekker in salades, bij vis of op een stuk ambachtelijk brood.’
2. Pili noten
'Nieuw uit de Filipijnen zijn de Pili noten. Deze noten, die uitsluitend in de dop verkrijgbaar zijn, komen in een zakje van 300 gram en daar krijg je je eigen 'sleutel' bij waarmee je de noten kunt openen. Qua vorm doet de Pili noot denken aan de paranoot, maar qua smaak doet hij meer aan verse beukennootjes denken.’
3. Cashew Testa, noten
‘Ook uit het verre Oosten zijn de ‘Cashew Testa’ noten. Deze cashew uit Vietnam is droog geroosterd, lichtgezout en heeft zijn schilletje behouden, zodat alle smaken en voedingstoffen in de noot zijn behouden. Eén nadeel… eenmaal geproefd kun je er moeilijk vanaf blijven.’
4. Bergkazen, vele smaken
‘Zoals ieder jaar speuren we stad en land af naar de mooiste bergkazen om je kaasplank mee te vullen. Hierdoor hebben wij ons sinds de start in 2010 ontwikkeld tot dé specialist in bergkazen met een zeer uitgebreid assortiment. En ook dit jaar hebben we weer bijzondere pareltjes gevonden, kom vooral even proeven. Ook heerlijk voor bijvoorbeeld een kaasfondue.’
5. Mavrodaphne Reserve, dessertwijn
‘Een heerlijke zoete wijn. Te gebruiken als dessertwijn, als aperitief, als kaasbegeleider of gewoon omdat hij zo ontzettend lekker is.’
Natuurlijk heeft De Kazerie nog veel meer lekkers in het assortiment. ‘Kom eens proeven, maak je eigen kaasplank of laat je verrassen door één van onze medewerkers.’
Informatie
De Kazerie | Van der Hooplaan 176 | Telefoon 020 341 12 31 | www.dekazerie.nl
